МясопереработкаНа предприятиях, занимающихся мясо- и птицепереработкой образуются высококонцентрированные сточные воды, содержащие жиры и взвешенные вещества, которые не могут быть приняты биологическими очистными сооружениями без предварительной очистки на локальных очистных сооружениях.Основные показатели загрязняющих примесей сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях составляют:
Для достижения требований, предъявляемых к стокам, сбрасываемым в городской коллектор (на биологические очистные сооружения) требуется очистка таких загрязняющих примесей, как взвешенные вещества и жиры. Кроме того, необходима очистка от минеральных примесей и контроль величины рН. В зависимости от требований к очистке стоков специалистами ГК "Экополимер" разработаны технологии очистки сточных вод, обеспечивающие нормы сброса в городской коллектор (рис.1) или в водоем рыбохозяйственного назначения (рис.2). Для крупных мясоперерабатывающих комбинатов, имеющих собственные убойные цеха, целесообразно строительство очистных сооружений, в состав которых входят локальные очистные сооружения с оборудованием для механической очистки и физико-химической очистки стоков. Эффективность очистки сточных вод с использованием решетки и флотатора с узлом химической ступени составляет:
Рис.1. Типовая схема локальных очистных сооружений канализации мясоперерабатывающего предприятия Рис.2. Типовая блок-схема очистки стоков до норм сброса в водоем рыбохозяйственного назначения Флотационные установки Обработка осадка и избыточного активного ила производится в цехе механического обезвоживания. Оборудование для обезвоживания подбирается исходя из физико-химических свойств смеси осадка и ила.
![]() Цех локальных очистных сооружений птицеперерабатывающего предприятия «Дружба Народов Нова» |

